Обо мне

Моя фотография
Добро пожаловать! Меня зовут Юлия, этот блог посвящен моим рукодельным увлечениям и разнообразным экспериментам в творческой сфере))

понедельник, 9 января 2012 г.

Просто и вкусно

Вот такой вкусное чудо можно сотворить из простокваши. Делается крайне легко и быстро, а на вкус - пальчики оближешь :)
Состоит из 3 коржей (я делала с изюмом, миндалем и какао, вместо изюма можно положить мак - тоже будет очень вкусно), крем - сметана с сахарной пудрой и цедрой лимона. Поедание планируется на завтра :)


Рецепт взят из какой-то газеты, там этот торт назывался "Весенний".

Ингредиенты:
Для коржей
3 стакана простокваши
3 стакана сахара
3 стакана муки
3 чайных ложки соды
мак, орехи и какао

Для крема
400 г сметаны
примерно 1 стакан сахарной пудры
цедра 1 лимона

Делаем 3 коржа (1 стакан простокваши, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка гашеной соды и 1 стакан муки), в первый корж добавляем мак, во второй орехи, в третий какао. Каждый выпекаем в предварительно смазанной растительным маслом форме. Внимание! Если выпекаете в несиликоновой форме, то ее лучше застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Силиконовая форма позволяет вытащить корж без повреждений и прилипаний (проверено!). Даем коржам остыть, а в это время.....
.....делаем крем:
Смешиваем сметану, сахарную пудру и цедру лимона. Сахарной пудры можно взять меньше, если не любите, чтоб было слишком сладко.
Промазываем коржи, украшаем как угодно (у меня это молотый миндаль) и ставим в холодильник на ночь. Вот и все :)

3 комментария: